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[제과제빵기능사 실기] 제과기능사(2020)

  • 교육기간4주
  • 교육시간23시간
  • 과정 소개
  • 학습 목차
  • 수강후기
  • 최신 출제 기준에 맞추어 제작된 제과제빵 기능사 실기 동영상 강의입니다.
    이 강의는 다음과 같은 특징이 있습니다.
    1. 기능사 품목의 각 단계별 특징 및 유의 사항을 자세히 설명했습니다.
    2. 초보자라도 집에서도 간단히 따라 할 수 있습니다.
    3. 시험대비에 시간이 부족한 분 들을 위한 강의입니다.
    4. 강의 내용이 재미있습니다.
  • 학습차수 학습명 학습시간 학습
    1차시 오리엔테이션 7분 미리보기
    2차시 비중 재는 법 2분
    3차시 종이 깔기 3분
    4차시 초코롤 12분
    5차시 초코 머핀 13분
    6차시 버터 스펀지 케이크(별립법) 14분
    7차시 젤리 롤 케이크 18분
    8차시 소프트 롤 케이크 18분
    9차시 버터 스펀지 케이크(공립법) 11분
    10차시 마드레느 12분
    11차시 쇼트 브레드 쿠키 19분
    12차시 15분
    13차시 브라우니 12분
    14차시 과일 케이크 17분
    15차시 파운드 케이크 19분
    16차시 다쿠와즈 16분
    17차시 타르트 21분
    18차시 사과 파이 33분
    19차시 시폰 케이크 15분
    20차시 마데라 컵 케이크 13분
    21차시 버터 쿠키 8분
    22차시 치즈 케이크 20분
    23차시 호두 파이 18분